Банкетное Меню Фуршетное меню Устрицы на льду 130 Икра красная 63 Икра черная 320 Икра щучья 50 Пармезановая корзинка с креветкой 105 Тунец с салатом «Нисуаз» 72 Подкопченный лосось с сыром «Филадельфия» 62 Мини-салат с телятиной в японском стиле 60 Телятина с баклажанами Тэрияки 45 Сырный мусс с фундуком 38 Моцарелла с томатами черри и пармской ветчиной 36 Креветка с манговой сальсой 52 Лосось «Гравлакс» с апельсиново- горчичным соусом 64 Тарталет с лососем и красной икрой 128 Террин из фуа-гра с малиной 180 Свежие овощи с соусом «Тэрияки» 25 Гриссини с Пармской ветчиной 65 Ассорти из брускетт 87 Овощной спринг-ролл 25 Десерты Манговый мусс с карамельным крем-брюле 145 Кучерявый пинчер 130 Тарталет с ягодой и шоколадом 45 Тарталет с орехами 35 Тарталет с фруктами 25 Кэнди-бар Пряник медовый 45 Кап-кейк 46 Безе 21 Кейк-попс 26 Жемчужина 25 Макаронс 40 Открытый макаронс с ягодами 45 Конфеты Черный трюфель 14 Фисташковая конфета в молочном шоколаде 21 Молочный шоколад с миндалем 20 Бейлиз в молочном шоколаде 17 Черный шоколад с фундуком 16 Имбирная конфета 8 Холодные закуски Ассорти мясное 1670 Ассорти рыбное 860 Ассорти овощное 495 Ассорти сырное 940 Ассорти солений 300 Ассорти грибное 715 Ассорти из итальянских салями с пармой 1475 Тар-тар из лосося 265 Тар-тар из тунца 295 Тар-тар из гребешка 270 грамм 450 Тар-тар из телятины 345 Трио тар-таров 620 Закуска из пармы с дыней 450 Закуска «Капрезе» 225 Закуска «Вителло-тоннато» 350 Лосось с сыром Моцарелла на карпаччо из авокадо 290 грамм 345 Парфе из фуа-гра 245 Лосось «Гравлакс» с апельсиново- горчичным соусом 495 Террин из фуа-гра с угрем и пармезановыми тортильяс 1400 Ростбиф из телятины с овощами 280 Пате из кролика с луковым мармеладом 595 Карпаччо из утиной грудки 340 Карпаччо из телятины 400 Карпаччо из лосося 330 Карпаччо из тунца 295 Спринг-роллы с уткой 190 Спринг-роллы с сыром 150 Спринг-роллы с овощами 85 Креветочные тосты 195 грамм 245 Брускетта овощная 75 Брускетта со средиземноморской сардиной 78 Брускетта с тар-таром из лосося 145 Брускетта с ростбифом из телятины 174 Салаты Салат с крабовым мясом 755 Теплый салат с телятиной и баклажанами в устричном соусе 310 Салат с телятиной гриль и цуккини 320 Салат с морепродуктами и соусом «Маринара» 345 Салат с морепродуктами и манго 420 Салат со шпинатом и лососем 540 Салат с утиной грудкой и сыром Камамбер 380 Салат с рукколой и креветками 495 Салат с тунцом «Татаки» и овощами 270 Салат «Цезарь» с лососем 370 Салат «Цезарь» с креветками 335 Салат «Цезарь» с куриным филе 270 Теплый салат из запечённых овощей с белыми грибами 255 Салат с угрем, огурцом и ореховой заправкой 445 Салат с угрем, тигровыми креветками и медово-горчичным соусом 535 Салат с карамелизированной грушей и пармской ветчиной 340 Горячие закуски Закуска из краба и гребешка с зелёным сальсом 805 Утиная грудка с карамелизированным ананасом и перцем чили 495 Штрудель с лососем и зелёным шпинатом 325 Тигровые креветки гриль с сырным соусом 200 грамм 490 Креветки Темпура в корзине из пармезана 460 Капоната с осьминогом и креветками 460 Мидии, запеченные с соусом «Айоли» 399 Тунец с аспарагусом и баклажаном «Терияки» 370 Гребешки и креветки в чесночно-медовом соусе 490 Камамбер, запеченный с клюквенным соусом 275 Соте из морепродуктов с соусом из Фуа-Гра 250 грамм 1240 Камамбер в кляре 165 Фуа-гра на бриоши с манго и соусом Крем-апельсин 230 грамм 615 Крабовые фаланги 1245 Тигровые креветки 232 Морские гребешки 360 Осьминог 360 Бургер с говядиной 330 Бургер с курицей 280 Основное горячее Тандем из лосося и сибаса 490 Дорадо с креветками и спагетти из цуккини 470 Судак гриль на сливочном луке порей 415 Сибас на шпинате с кус-кусом и сельдереевым пюре 225 Стейк из тунца с рукколой и цитрусовым миксом 270 грамм 890 Стейк из лосося на пюре из цветной капусты и соусом с щучьей икрой 260 грамм 465 Каре ягненка с картофельным фонданом и соусом Робер 410 грамм 1575 Каре теленка на картофельно-сельдереевом пюре с соусом из белых грибов 405 грамм 840 Медальоны из телятины с картофелем «Гратен» 640 Стейк рибай с запеченным перцем 1725 Телятина «Велингтон» с соусом «Кальвадос» 475 Дуэт каре ягненка и телятины 1120 Утиная ножка в восточном стиле 290 грамм 430 Блюда на мангале Дорадо 285 Сибас 270 Лосось 1900 Филе куриное 600 Утиная грудка 2450 Кукурузный цыпленок 550 грамм 340 Каре теленка 1670 Каре ягненка 6920 Филе телятины 2270 Ошеек свиной 960 Гарниры Картофель отварной с зеленью 65 Картофель запеченный 65 Картофель гратен 90 Картофельное пюре 77 Картофель фри 65 Овощи гриль 140 Овощное соте 250 Шпинат, тушенный в сливках 50 Спаржа отварная 295 Кус-кус 45 Спагетти 55 Ризотто сливочный 115 Рис с овощами 99 Соусы Сырный соус 1400 Соус Голландский 1200 Барбекю соус 250 Остро-сладкий соус 200 Томатный соус 350 Грибной соус 850 Клюквенный соус 945 Торты Творожный торт с карамелью 650 Йогуртовый торт с клубникой 360 Кучерявый пинчер 450 Торт Наполеон 380 Бисквит с ягодами 370 Торт Медовик с малиной 330 Тирамису 870 Сорбет в ассортименте 55 Мороженое в ассортименте 55 Меню Японской кухни Теплый ролл с лососем и спайси гребешком 315 грамм 255 Теплый ролл с тунцом и лососем 310 грамм 230 Спринг ролл с лососем 190 грамм 210 Спринг ролл с угрем 255 Спринг ролл с креветкой 255 Ролл-сэндвич с крабовым мясом 735 Ролл-сэндвич с лососем 360 грамм 215 Ролл-сэндвич с тунцом 205 Ролл-сэндвич с угрем 315 Калифорния Ролл Тобико с креветкой в кляре 485 Калифорния Ролл Тобико с крабовым мясом 950 Калифорния Ролл Тобико с лососем 340 грамм 235 Калифорния Ролл Тобико с тунцом 435 Калифорния Ролл Тобико с угрем 560 Ролл овощной 270 грамм 95 Ролл Огненный дракон 625 Ролл Зеленый дракон 380 грамм 340 Ролл Хвост дракона 340 Ролл Лосось с сыром 390 грамм 585 Ролл Канадский 380 грамм 325 Спайси ролл с лососем 360 грамм 210 Спайси ролл с тунцом 175 Спайси ролл с угрем 230 Салат Хияши Вакаме 180 грамм 135 Сашими креветка 115 Сашими гребешок 380 Сашими лосось 110 Сашими тунец 210 Сашими угорь 195 Нигири креветка 50 Нигири гребешок 75 Нигири лосось 50 Нигири тунец 45 Нигири угорь 80 Нигири спайси креветка 75 Нигири спайси гребешок 100 Нигири спайси краб 310 Нигири спайси лосось 75 Нигири спайси тунец 75 Нигири спайси угорь 90 Нигири феликс креветка 75 Нигири феликс гребешок 95 Нигири феликс краб 250 Нигири феликс лосось 70 Нигири феликс тунец 80 Нигири феликс угорь 90
