Меню Ресторана Сезонное меню Сицилийский салат с осьминогом 230 грамм 650 Марсельский рыбный суп 530 грамм 810 Риссини с крабом и пармезановым муссом 350 грамм 650 Ньокки с томлёной уткой и белыми грибами 370 грамм 410 Осьминог с картофельным фонданом и соусом биск 210 грамм 630 Фундучный мусс с солёной карамелью 180 грамм 155 RAW BAR Гамба Роха 420 Устрица Ирландская No2 150 Устрица Белая жемчужина No2 150 Гребешок 450 Кальмар-беби 170 Осьминог 650 Хвосты тигровых креветок 220 Лангустины 390 Фаланги камчатского краба 1550 Дикий сибас 280 Тунец 295 Лосось 165 Сибас 80 Дорадо 80 Закуски Цветная капуста с кунжутным соусом 195 Креветочные тосты 195 грамм 275 Трио тар-таров 620 Тар-тар из говядины с крабом на бриош 850 Картофельный фондан с крем-сыром и тар-таром из угря 260 грамм 395 Теплые сашими из лосося с соусом Том Ям 355 Тигровые креветки гриль с сырным соусом 200 грамм 410 Соте из морепродуктов с соусом из Фуа-гра 250 грамм 940 Гребешки с фуа-гра и ванильным унаги 850 Хрустящие баклажаны с помидорами и ростбифом 470 Салаты Салат с крабовым мясом 970 Салат с манго, авокадо, тунцом и кунжутным дрессингом 470 Салат с лососем и авокадо 320 Салат с угрем, огурцом и ореховой заправкой 690 Салат со шпинатом, бэби-кальмаром и соусом тар-тар 310 Салат Цезарь с куриным филе 290 Салат с хрустящей уткой и соусом «Хойсин» 460 Теплый салат с телятиной и баклажанами в устричном соусе 495 Супы Грибной крем-суп Капучино 235 Суп сырный с беконом 255 Суп лососевый со шпинатом 245 Тайский острый суп Том Ям 585 Крем-суп из шпината с тар-таром из телятины 365 Рыба Сибас/Дорадо в соли с овощами гриль 420 Стейк из лосося на пюре из цветной капусты и соусом с щучьей икрой 495 Стейк из тунца с рукколой и цитрусовым миксом 730 Закуски к пиву Кета дальневосточная 360 Дорадо копчёная 280 Бастурма 165 Говядина сушеная 210 Мясо Кукурузный цыпленок с овощами и соусом 495 Утиная ножка по-восточному 460 Стейк из говядины с картофельной кашей и трюфельной сальсой 920 Стейк «Ковбой» 2980 Каре теленка на картофельно-сельдереевом пюре с соусом из белых грибов 670 Каре ягненка с картофельным фонданом и соусом Робер 1150 Паста и ризотто Феттуччини с креветками 235 Спагетти карбонара 245 Рисовая лапша по-сингапурски с креветками 260 Ризотто с грибным миксом 335 Ризотто с морепродуктами 540 Ризотто с трюфельной пастой и тар-таром из телятины 415 Десерты Медовик с малиной 170 Холодный Чизкейк с маракуйей 195 Манговый мусс с карамельным крем-брюле 145 Кучерявый пинчер 150 Три молока 165 Мороженое в ассортименте 55 Сорбет в ассортименте 55
