Перец рамиро с гуакамоле и тунцом татаки

210 гр

450

---

Запеченный баклажан с угрем и греческим йогуртом

210 гр

450

---

Картофельные крокеты с хамоном и трюфельной сметаной

240 гр

350

---

Грибной суп с крокетами

470 гр

460

---

Палтус под чешуей из цукини и соусом из печеных овощей

240 гр

930

---

Казаречче с рагу из ягненка и пармезановым муссом

290 гр

430

---

Шоколадный мусс с брауни и томленой грушей

220 гр

340

---

Устрица с соусом маракуйя

250

---

Икра чёрная/ красная/ щучья

10 гр

600/ 150/ 145

---

Цветная капуста с кунжутным соусом

330

---

Гедза с креветкой и цыпленком

360

---

Креветочные тосты

340

---

Трио тар-таров

1350

---

Карпаччо из говядины со страчателлой и черри-кимчи

740

---

Тар-тар из говядины с трюфельным айоли и томатами

230 гр

540

---

Тар-тар из говядины с крабом на бриош

1850

---

Краб-кейк с соусом манго-чили и красной икрой

180 гр

1290

---

Картофельный фондан с крем-сыром и тар-таром из угря

520

---

Теплые сашими из лосося с соусом Том Ям

570

---

Тигровые креветки гриль с сырным соусом

660

---

Соте из морепродуктов с соусом из Фуа-гра

1750

---

Гребешки с фуа-гра и ванильным унаги

1800

---

Хрустящие баклажаны с помидорами и ростбифом

570

---

Салат с креветкой, авокадо и грушей

570

---

Салат с крабовым мясом

1800

---

Салат с манго, авокадо, тунцом и кунжутным дрессингом

690

---

Салат с лососем и авокадо

520

---

Салат с угрем, огурцом и ореховой заправкой

720

---

Салат со шпинатом, бэби-кальмаром и соусом тар-тар

450

---

Салат Цезарь с куриным филе

395

---

Теплый салат с телятиной и баклажанами в устричном соусе

550

---

Грибной крем-суп Капучино

490

---

Суп сырный с беконом

480

---

Суп лососевый со шпинатом

450

---

Тайский острый суп Том Ям

780

---

Сибас/Дорадо в соли с овощами гриль

920

---

Стейк из лосося на пюре из цветной капусты и соусом с щучьей икрой

860

---

Стейк из тунца с рукколой и цитрусовым миксом

660

---

Кукурузный цыпленок с овощами и соусом

650

---

Утиная ножка по-восточному

980

---

Стейк из говядины с картофельной кашей и трюфельной сальсой

1540

---

Стейк Рибай из запеченным перцем и соусом Помодоро

3800

---

Каре теленка на картофельно-сельдереевом пюре с соусом из белых грибов

990

---

Каре ягненка с картофельным фонданом и соусом Робер

1650

---

Горбуша вяленая

100 гр

660

---

Говядина вяленая

100 гр

460

---

Феттуччини с креветками

350

---

Спагетти карбонара

310

---

Рисовая лапша по-сингапурски с креветками

315

---

Ризотто с морепродуктами

640

---

Ризотто с трюфельной пастой и тар-таром из телятины

580

---

Ризотто 4 сыра с красной икрой

740

---

Ризотто с цуккини, креветкой и сыром бри

525

---

Эклер SunRay

230

---

Наполеон фисташковый

410

---

Медовик с ягодой

230

---

Кучерявый пинчер

340

---

Три молока

295

---

Мороженое в ассортименте

95

---

Сорбет в ассортименте

95

---