Меню Ресторана RAW BAR Устрица Ирландская No2 150 Устрица Белая жемчужина No2 150 Гребешок 450 Кальмар-беби 170 Осьминог 650 Хвосты тигровых креветок 220 Лангустины 390 Фаланги камчатского краба 1550 Дикий сибас 280 Тунец 280 Лосось 165 Сибас 80 Дорада 80 Летнее Меню Буррата с помидорами и луковым хлебом 490 Тар-тар из говядины с крабом на бриош 850 Теплые сашими из лосося с соусом Том Ям 355 Гребешки с фуа-гра и ванильным унаги 850 Гаспачо с молодыми кальмарами на гриле 395 Окрошка из малосольного огурца с цыпленком и маслятами 240 Орзо с биском и диким сибасом 480 Замороженный йогурт с пончиками 135 Павлова 240 Три молока 240 Мангал Шашлык из утиной грудки 440 Шашлык из каре теленка 510 Шашлык из филе говядины 585 Стейк «Ковбой» 2780 Каре ягненка 1250 Шашлык из свиного ошейка 350 Закуски Цветная капуста с кунжутным соусом 145 Креветочные тосты 245 Картофельный фондан с крем-сыром и тар-таром из угря 395 Тигровые креветки гриль с сырным соусом 410 Соте из морепродуктов с соусом из Фуа-гра 940 Хрустящие баклажаны с помидорами и ростбифом 365 Салаты Салат с крабовым мясом 860 Салат с манго, авокадо, тунцом и кунжутным дрессингом 350 Салат с угрем, огурцом и ореховой заправкой 590 Салат со шпинатом, бэби-кальмаром и соусом тар-тар 310 Салат Цезарь с куриным филе 270 Салат с хрустящей уткой и соусом «Хойсин» 460 Теплый салат с телятиной и баклажанами в устричном соусе 360 Супы Грибной крем-суп Капучино 235 Суп сырный с беконом 255 Суп лососевый со шпинатом 245 Тайский острый суп Том Ям 585 Крем-суп из шпината с тар-таром из телятины 280 Рыба Сибас/Дорадо в соли с овощами гриль 420 Стейк из лосося на пюре из цветной капусты и соусом с щучьей икрой 480 Стейк из тунца с рукколой и цитрусовым миксом 540 Закуски к пиву Кета дальневосточная 360 Дорадо копчёная 280 Бастурма 165 Говядина сушеная 210 Мясо Кукурузный цыпленок с овощами и соусом 460 Утиная ножка по-восточному 430 Стейк из говядины с картофельной кашей и трюфельной сальсой 655 Каре теленка на картофельно-сельдереевом пюре с соусом из белых грибов 670 Каре ягненка с картофельным фонданом и соусом Робер 1150 Паста и ризотто Феттуччини с креветками 235 Спагетти карбонара 245 Рисовая лапша по-сингапурски с креветками 260 Ризотто с грибным миксом 335 Ризотто с морепродуктами 540 Ризотто с трюфельной пастой и тар-таром из телятины 335 Десерты Медовик с малиной 170 Холодный Чизкейк с маракуйей 195 Манговый мусс с карамельным крем-брюле 145 Кучерявый пинчер 150 Мороженое в ассортименте 55 Сорбет в ассортименте 55
