Меню ресторана Пісне меню Вінегрет з опеньками 320 Брускетта з гуакамоле та печерицями 530 Крем-суп з батату з бебі-шпинатом та кедровим горіхом 430 Картопляний круасан з грибами та шпинатним соусом 280 Запечений місо-баклажан з броколі 470 Стейк з капусти з ерінги та грибним-місо 327 Яблучний тарт «Татен» 180 Закуски Устриця Ostra Regal Special 190 Цвітна капуста з кунжутним соусом 220 грам 280 Креветочні тости 195 грам 340 Тріо тар-тарів 250 грам 940 Тар-тар з яловичини з крабом на бріоші 180 грам 1895 Картопляний фондан з крем-сиром і тар-таром з вугря 260 грам 450 Теплий сашимі з лосося з соусом «Том ям» 200 грам 650 Тигрові креветки гриль з сирним соусом 200 грам 675 Соте з морепродуктів з соусом із Фуа-гра 250 грам 1575 Гребінці з фуа-гра і ванільним унагі 250 грам 1595 Хрусткі баклажани з томатами і ростбіфом 340 грам 610 Салати Сицилійський салат з восьминогом 230 грам 760 Салат з крабовим м'ясом 2170 Салат з манго, авокадо, тунцем і кунжутним дрессінгом 670 Салат з лососем і авокадо 240 грам 570 Салат з вугром, огірком і горіховою заправкою 895 Салат зі шпинатом, бебі-кальмаром і соусом тар-тар 395 Салат Цезар з курячим філе 395 Салат з хрусткою качкою і соусом «трюфельний вінегрет» 650 Теплий салат з телятиною і баклажанами в устричному соусі 650 Супи Грибний крем-суп Капучино 330 Суп сирний з беконом 365 Суп лососевий зі шпинатом 450 Тайський гострий суп Том Ям 870 Крем-суп зі шпинату з тар-таром із телятини 395 Риба Сібас / Дорадо у солі з овочами гриль 810 Стейк з лосося на пюре з цвітної капусти і соусом з щучої ікри 1080 Стейк із тунця з руколою і цитрусовим міксом 1050 М'ясо Кукурудзяне курча з овочами і соусом 595 Качина ніжка по-східному 780 Стейк із яловичини з картопляною кашею і трюфельною сальсою 920 Стейк «Ковбой» 5380 Каре теляти на картопляно-селеровому пюре з соусом з білих грибів 970 Каре ягня з картопляним фонданом і соусом Робер 1755 Паста і різото Феттуччіні з креветками 345 Спагеті карбонара 275 Рисова локшина по-сінгапурськи з креветками 380 Різото з грибним міксом 440 Різото з морепродуктами 810 Різото з трюфельною пастою і тар-таром з телятини 455 Десерти Медовик із ягодою 195 Холодний Чізкейк з маракуєю 265 Кучерявий пінчер 215 Три молока 260 Морозиво в асортименті 65 Сорбет в асортименті 65
